Nutrizionista a Firenze e nella Valdisieve

Nutrizione e dietologia

Visita nutrizionale e dietologica per la gestione dell’alimentazione in presenza di patologie, in condizioni fisiologiche particolari o per il supporto nutrizionale per il mantenimento dello stato di salute.

donna prepara un pasto sano tagliando un cavolo viola

Un percorso alimentare costruito sui bisogni della persona

La nutrizionista e dietista del Valdisieve Hospital elabora percorsi nutrizionali individuali per patologie metaboliche, condizioni fisiologiche e nutrizione pediatrica e femminile. Per informazioni sull’attuale disponibilità dello specialista contattare direttamente la struttura.
donna durante una visita dalla nutrizionista

La visita nutrizionale: dalla valutazione clinica al piano alimentare

La nutrizione non è solo gestione del peso. Al Valdisieve Hospital la dietista elabora schemi alimentari personalizzati per patologie, gravidanza, sport, pediatria e salute della donna in ogni fase della vita.

La dietologia e la nutrizione clinica valutano il rapporto tra alimentazione, stato di salute e condizioni individuali. La visita permette di definire un percorso nutrizionale basato sulla storia clinica, sulle abitudini e sugli obiettivi del paziente, dagli obiettivi di variazione del peso alla gestione delle patologie metaboliche, fino al supporto nutrizionale durante gravidanza, allattamento o attività sportiva. Non si tratta solo di dieta: è educazione alimentare che accompagna il paziente nel lungo periodo.

Cosa valuta la nutrizionista Quando fare una visita nutrizionale Come si svolge la visita Percorsi nutrizionali disponibili

Cosa valuta la nutrizionista

  • Anamnesi fisiologica e patologica: storia clinica, patologie in atto, farmaci in uso
  • Rapporto con il cibo e sostenibilità delle abitudini alimentari
  • Composizione corporea: peso, altezza, massa grassa e massa magra
  • Parametri metabolici: esami del sangue disponibili (glicemia, colesterolo, trigliceridi, ecc.)
  • Stile di vita: attività fisica, livelli di stress, qualità del sonno
  • Obiettivi del paziente: definizione condivisa degli obiettivi realistici e misurabili

Quando fare una visita nutrizionale

La visita è indicata per:

  • Patologie che richiedono un’alimentazione mirata: sovrappeso e obesità, diabete di tipo 1 e 2, ipertensione, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia, patologie gastrointestinali, intolleranze e allergie alimentari, patologie renali, patologie oncologiche in trattamento.
  • Condizioni fisiologiche particolari: gravidanza e allattamento, menopausa, invecchiamento con perdita di massa muscolare, età evolutiva (bambini e ragazzi in crescita).
  • Salute della donna: amenorrea, sindrome dell’ovaio policistico, endometriosi e altre condizioni che beneficiano di un’alimentazione specifica.
  • Sport e performance: gestione dell’alimentazione in relazione all’allenamento, composizione corporea per atleti amatoriali e agonisti.
  • Educazione alimentare generale: per chi vuole migliorare le proprie abitudini senza avere una patologia specifica, imparare a gestire i pasti e fare scelte consapevoli.

Come si svolge la visita

La prima visita include la raccolta dell’anamnesi fisiologica e patologica, la valutazione delle abitudini alimentari e dello stile di vita e la misurazione dei parametri di composizione corporea. Sulla base di questa valutazione la dietista definisce gli obiettivi e imposta il piano nutrizionale. I controlli successivi permettono di monitorare i progressi, adattare il piano e fornire supporto continuativo.

Percorsi nutrizionali disponibili

I percorsi attivi presso l’ambulatorio di Nutrizione e Dietologia del Valdisieve Hospital sono:

  • Percorso di educazione alimentare: per migliorare le abitudini, imparare a gestire i pasti e prevenire condizioni patologiche.
  • Percorso nutrizionale individuale per patologie: costruito sulle esigenze cliniche specifiche del paziente.
  • Piano alimentare per condizioni fisiologiche: gravidanza, allattamento, menopausa, infanzia e adolescenza.
  • Percorso per la salute della donna: piano dietetico specifico per patologie dell’apparato riproduttivo femminile come amenorrea, PCOS, endometriosi.
  • Supporto nutrizionale nell’ambito di percorsi per Disturbi del Comportamento Alimentare: accompagnamento specialistico per chi è in percorso di cura per DCA, in collaborazione con gli altri professionisti del team.

Domande frequenti su Nutrizione e dietologia

Il dietista è un professionista sanitario laureato in dietistica, abilitato all’esercizio della professione. Il dietologo è un medico con specializzazione in nutrizione o patologie metaboliche. Il termine nutrizionista non è un titolo professionale regolamentato in Italia e può essere usato da figure con percorsi formativi diversi. Al Valdisieve Hospital il servizio è erogato da specialisti qualificati in scienze dell’alimentazione.

Prenota una visita nutrizionale

Per un piano alimentare personalizzato, un percorso di educazione alimentare o la gestione dell’alimentazione in presenza di una patologia: la dietista del Valdisieve Hospital riceve a Pelago, a pochi minuti da Pontassieve e facilmente raggiungibile da Firenze e dalla Valdisieve.